Экскурсия по Амстердаму, первый объект турмаршрута «Амстердам развлечений»
Рынок был основан в 1862 году и располагается в локации южных каналов Амстердама, на канале Singel между площадями Koningsplein и Muntplein.
На пришвартованных к берегам канала старых баржах расположился знаменитый плавучий рынок цветов. Так выразительна и велика любовь голландцев к своим цветам И этот рынок наглядное тому подтверждение. Множество торговцев и магазинов цветов предлагают здесь свою продукцию для садоводов, а кроме того разнообразные сувениры и подарки.
Ранее, до 1862 рынок размещался на канале Sint-Luciënwal, но в 1883 году, знаменитому рынку пришлось переехать на канал Сингел, где он и находится по сей день. Раньше рынок именовался рынком растений и деревьев, срезанные цветы здесь начали продавать только в 60-ые годы 20 века.
Множество торговых палаток располагается прямо на лодках. Это наследие старых времен: когда-то все цветы и растения привозились на этот рынок из разных областей водным путем.
Этих водных путей в Амстердаме великое множество, за что город многие называют «северной Венецией». Протяженность их примерно 100 километров, а вода в них очищается 5 раз в неделю при помощи шлюзов, связывающих каналы с заливом Эй. К 15 веку Амстердам, стал крупнейшим торговым городом Нидерландов.
Безусловно, этому способствовали его многочисленные водные пути, многие из которых были прорыты в «Золотом веке» (16-17 вв.), для снабжения ближайших королевств такими продуктами как кофе, чай, табак, специи и другая заморская экзотика. За что город был прозван «большим европейским магазином». Амстердам принимал огромное количество торговых судов со всего света. Благодаря тому, что почти все дома стояли на набережных каналов, иностранные купцы могли подойти на своей лодке к любому дому-складу, чтобы загрузить или выгрузить товар.
Цветочный рынок Блуменмаркт и был одним из таких оптовых магазинов средневекового Амстердама.
Надо заметить, что, несмотря на свои небольшие размеры, государство Нидерланды одна из богатейших стран мира.
В экономике Нидерландов существенную роль традиционно играет торговля.
Промышленность Нидерландов работает в основном на привозном сырье. Причём, даже дома и дамбы сооружаются из импортированного камня.
Благодаря невероятно выгодному положению прямо на перекрестке важных торговых путей Европейского континента, Нидерланды стали значимым рынком для сбыта многочисленных промышленных товаров из целого ряда европейских государств.
Помимо естественных факторов, развитию торговли способствовало сооружение портов и каналов.
При транспортировке грузов в Нидерландах традиционно используют весьма сложную систему водных путей, созданных искусственным образом.
В этой системе главную роль играли 2 огромных порта (в Амстердаме и Роттердаме). Великолепная система каналов соединяла эти порты с Северным морем. Транспортировка грузов внутри страны осуществлялась по разветвлённой системе каналов между различными районами государства. В наше время в системе речных перевозок Нидерландов задействовано порядка шести тысяч нидерландских речных судов (и по статистике это самый высокий показатель в мире). Этот речной флот перевозит около 2/3 всего водного фрахта государств Евросоюза.
Голландская поговорка звучит: «Бог создал море, а голландцы берега».
К этому можно прибавить, что голландцы также придумали «почвы». Польдеры, охватывающие около 2/5 всей территории Нидерландов, это искусственно созданные земли, отвоеванные у моря. Бóльшая часть сегодняшнего полуострова Северная Голландия как раз занята такими польдерами, благодаря которым площадь Нидерландов значительно увеличилась. Огромная часть этих польдеров используется для нужд сельского хозяйства.
В Нидерландах малоплодородные почвы, а климат неблагоприятный, поэтому традиционные сельхозкультуры здесь выращивать невыгодно. Но смекалистые голландцы выращивают дорогостоящие культуры, которые непопулярны в других европейских регионах.
Продукция голландского садоводства — важная статья местного экспорта.
Широкую известность и популярность снискали луковицы и тюльпаны, которые еще в 17 веке культивировали в окрестностях голландского Харлема. Теперь география их производства расширилась до Лейдена и Гааги.
В некоторых теплицах Голландии даже выращивают хорошие урожаи винограда и помидоров. Из цветов Голландия производит (кроме тюльпанов) гвоздики, азалии и орхидеи. Благодаря развитию цветоводства в некоторых районах, например в окрестностях Харлема, Амстердама и Алсмера, возник уникальный ландшафт, где вдоль небольших каналов тянется череда бесчисленных теплиц и оранжерей.
На рынок Блуменмаркт голландские садоводы долгие годы привозили свою ценнейшую продукцию. В последнее время он все более и более превращается в туристическую достопримечательность, что логично изменяет и ассортимент. Мы можем здесь увидеть и приобрести множество луковиц цветов и сувениры.
Голландские тюльпаны знамениты на весь мир. А завёс тюльпаны в Голландию французский ботаник Клузиус по просьбе Лейденского университета.
Сами тюльпаны родом из Турции, откуда их привез в Вену австрийский посол. За 20 с лишним лет, голландцам удалось вырастить десятки сортов тюльпанов. В начале 17-го века цены на луковицы тюльпанов достигли небывалых высот. Одну луковицу давали в качестве приданого на свадьбе, три стоили столько же, сколько хороший дом, а одна луковица сорта Тюлип Брассери отдавалась за преуспевающую пивоварню.
Тюльпан обладал одной интересной особенностью. Из его луковиц вырастали красивые цветки той или иной окраски, а через несколько лет она неожиданно менялась: на лепестках появлялись полосы, каждый раз разных оттенков. Сейчас уже известно, что это результат вирусного заболевания тюльпанов. Но тогда это выглядело чудом. Если торговец бриллиантами должен был купить за большие деньги новый алмаз и огранить его по-новому, то владелец одной-единственной тюльпановой луковицы мог стать владельцем нового, неповторимого сорта, стоившего на тюльпановом рынке уже на несколько порядков больше.
Тюльпан был хорош тем, что его полосатые сорта идеально соответствовали потребностям верхней составляющей рынка сбыта такие цветки были редкостью и продавались по очень высокой цене, тогда как основная масса обычных желтых, розовых и красных тюльпанов насыщали по умеренным ценам гораздо более емкий рынок для среднего класса.
Но позже наступил спад. Так как число продающих тюльпаны превысило число желающих их приобрести и произошло падение цен. В феврале 1637 года, в результате этого были разорены тысячи голландцев.
Страстное увлечение тюльпанами пережило эти последствия и отрасль разведения луковиц тюльпанов вновь начала процветать. Так, что к 18 веку голландские тюльпаны стали настолько знамениты, что турецкий султан Ахмед III импортировал тысячи тюльпанов из Голландии.
Вот так голландский потомок турецких тюльпанов вернулся на свою «родину» после долгого путешествия по Европе.
Продолжение экскурсии по Амстердаму в следующих статьях.
